Ryba z grilla to doskonała propozycja dla wegetarian, którzy uwielbiają towarzyskie spotkania podczas grillowania, jednak mają problem z wyborem bezmięsnego dania. Okazuje się, że na grillowym urządzeniu można przygotować wiele produktów i stworzyć mnóstwo rozmaitych przepisów. Jednak, by potrawy były udane i zachwycały nie tylko aromatem, lecz smakiem oraz konsystencją, należy wykorzystać w tym celu innowacyjne funkcje grilla, które pozwolą przyrządzić doskonałe posiłki. Ryba jest jednym z delikatniejszych produktów, dlatego ważne jest jej delikatne przygotowanie, które pozwoli na zachowanie idealnej struktury ryby.
Grill gazowy – najlepszy wybór
Okazuje się, że przyrządzanie ryb na zwykłym ruszcie może być nieco uciążliwe ze względu na zbyt szerokie przerwy między kratami. W przypadku grilla gazowego mamy możliwość wykorzystania różnych powierzchni do grillowania najróżniejszych posiłków. Jeżeli chodzi o rybę, warto mieć na uwadze jej delikatną i kruchą konsystencję, z którą należy obchodzić się delikatnie. Nim opowiemy o najlepszym przepisie na grillowaną rybę, chcemy przedstawić możliwości grilla gazowego, który ułatwia dostosowanie i kontrolę temperatury w zależności od potrzeb, grubości ryby czy specyficznego przepisu.
- Grill gazowy ze stali nierdzewnej charakteryzuje się kilkoma palnikami, dzięki czemu w czasie grillowania ryb, można przyrządzać także inne posiłki. Wiele wariantów pozwala dobrać dostosowaną temperaturę palników i w tej sposób, zachować kontrolę i przyrządzić idealne dania.
- Gazowy grill wyposażony jest nie tylko w ruszt, ale i specjalną płytę żeliwną, która jest szczególnie przeznaczona do grillowania tak delikatnych produktów, jak ryby. Co więcej, sprawdzi się do przyrządzania mniejszych produktów, np. pieczarek, serków i innych, których grillowanie na ruszcie było do tej pory niemożliwe.
Płyta żeliwna do grillowania ryb
Największym atutem żeliwnej płyty przy gazowym grillu jest fakt, iż jest ona dwustronna. Każda strona przeznaczona jest do grillowania innych dań. Jedna z nich świetnie sprawdzi się jako powierzchnia do grillowania owoców morza oraz ryb. Zabudowana i gładka powierzchnia płyty wykonana jest z najwyższej jakości żeliwa. Zapewnia to długą żywotność elementu i grillowanie na niej dowolnych produktów. Sprawdź, jak przygotować rybę z grilla na płycie żeliwnej.
Jak grillować rybę? – grill gazowy
Przyrządzenie ryby wielu osobom kojarzy się z nie lada wyzwaniem, jednak zdecydowanie możemy zaprzeczyć trudnemu poziomowi ich przygotowania. Dobre doprawienie oraz odpowiednia temperatura sprawi, że produkt będzie doskonały pod każdym względem i zaskoczy niejednego smakosza ryb! Świetnym rozwiązaniem jest grillowanie ryb w folii aluminiowej. Nim zawiniemy rybę w folię, warto dorzucić masło czosnkowe, cytrynę, pietruszkę lub inne zioła w środek grillowanej potrawy.
Jeśli preferujesz bardziej przysmażone ryby, polecamy ich grillowanie bezpośrednio na powierzchni płyty lub na ruszcie z węższą kratą. Grill gazowy ma wiele atutów, między innymi umożliwia także wędzenie ryb w specjalnej skrzynce.
Źródło zdjęć: freepik.com
